Menús bodas
Todos nuestros menús incluyen
Lista de invitados – (Hasta 50 invitados prueba de menú para 2)
Centro de flores para las mesas – (De 50 a 100 invitados prueba de menú para 4)
Recepción en los jardines – (Más de 100 invitados prueba de menú para 6)
Barra libre con tres horas de duración
Aperitivos
8 platos a elegir
Mini navette con semillas de amapola
relleno de salmón ahumado, queso de cabra y mermelada
Vasito de foie con compota de manzana
Tosta de figatell con cebolla caramelizada y mostaza
Tosta con tomate y anchoa
Croquetas de arroz negro con all i oli
Mini brochetas de pescado con salsa vizcaína
Mini brochetas de pollo con piña y salsa al curry
Rollo de pan con jamón, queso y dátiles
Cucharita con mejillón, verduritas y cola de gamba
Jamón al corte (opcional)
Vasito con parmentier de patata
pulpo, aceite de oliva virgen y pimentón de la vera
Vasito de tartar de salmón y crema de aguacate
Tosta con sobrasada y huevo de codorniz
Tosta de tomate y mojama
Croquetas de jamón
Mini brochetas de solomillo con salsa al roquefort
Cucharita de pulpo, cola de gamba y verduritas
Rollo de pan con atún
pimientos del piquillo, mayonesa y huevo de codorniz
Mesa de quesos (opcional)
Gamba con crujiente de coco
Entrantes
Pastel de puerros con gamba y salsa tártara
Ensalada con queso de cabra
frutos secos y vinagreta de miel y mostaza
Timbal de ensaladilla tierra y mar
Aguacate relleno de frutos del mar
Bombón relleno de foie cubierto de manzana caramelizada
Timbal de espencat casero con atún ahumado
Vieiras rellenas de merluza
gratinadas con queso parmesano
Bombón de piña relleno de crema de queso
Creps Molí
Pescados
Salmón a las finas hierbas
Bacalao gratinado sobre lecho de verduras
Lomo de merluza con all i pebre
Langosta Bellavista
(suplemento 10€)
2 rojos, 2 gambas, 2 cigalas a la plancha
(suplemento 12€)
Emperador con salsa de almendras
Caldereta de rape a la marinera con gamba
(suplemento 6€)
Mesa de quesos (opcional)
Gamba con crujiente de coco
